Det grundlæggende ved at købe en mælkeskummer

En mælkeskummer er i bund og grund et manuel eller elektrisk piskeris, der bruges til at lufte mælk, hvilket skaber et blødt, blødt skumlag. De kan bruges i alt fra milkshakes til kakao, varmt til koldt, men den mest populære anvendelse til mælkeskummere er at skabe en blød, skummende mælk for at give hjemmebaristaen en kaffeoplevelse.

I denne artikel tager vi et kig på de forskellige typer af mælkeskummere og de vigtigste funktioner, du skal være opmærksom på, når du handler. Vi vil også dele nogle vigtige tips med dig til at hjælpe dig med at vælge det rigtige produkt til dig.

Mælkeskummere kan opdeles i tre kategorier afhængigt af den metode, der bruges til at fremstille skummet

I sin mest grundlæggende form kan en mælkeskummer være et håndpisker. I de mest professionelle tilfælde kan den have en række forskellige varmeindstillinger, men variationen stopper ikke der. Her vil vi tage et kig på de tre hovedtyper af mælkeskummere, der er tilgængelige i Storbritannien.

Elektrisk mælkepumpe har brug for din utrættelige indsats

Elektriske mælkeskummere kommer i alle former, størrelser og stilarter, men mange ligner en kedel med bund. Deres arbejdsbyrde er minimal, da de fleste operationer udføres med et tryk på en knap – resten er færdig, og resten af ​​kaffen er færdig. Det er gode muligheder, hvis du vil lave andre drikkevarer, såsom skummende milkshakes eller varm chokolade, da de ofte kan skumme både kold og varm mælk. Der er absolut ingen grund til at bruge en elektrisk skummer, hvilket gør dem meget nyttige for nybegyndere kaffeelskere. Ulempen ved en elektrisk mælkeskummer er, at der ikke er meget plads til tilpasning. De opvarmes normalt kun til én temperatur og forbliver konsistente - hvis du ved noget om drinks, er det fantastisk!

Budget håndholdt bobler giver dig mulighed for at vælge din ideelle konsistens

Manuelle eller håndholdte mælkeskummere er batteridrevne og fungerer gennem et lille cirkulært piskeris, der skummer mælken, når den er tændt. Købsprisen på denne enhed kan være væsentligt billigere end en elektrisk boblemaskine, men husk på, at du også skal overveje prisen på batteriet i løbet af dets levetid. Hvis du er besat af skummets konsistens, er de fremragende, fordi du har fuld kontrol. Du kan også tjekke, om dens hastighed kan justeres, hvilket betyder mere kontrol over konsistensen. Det kan være svært at skabe et glat skum i stedet for et luftigt, så det kan tage lidt tilvænning til at holde en bobler i hånden! Husk også, at en manuel mælkeskummer ikke opvarmer din mælk, så du skal gøre det i mikrobølgeovnen eller komfuret først.

Det grundlæggende ved at købe en mælkeskummer

Multifunktionel komfur mælkeskummer fungerer også som en damper

Komfurets mælkeskummer er manuel, men kan også bruges til at opvarme mælk. Kanden er normalt designet i metal eller glas med en pumpe på låget, som du kan skyde op og ned for at skabe den perfekte skumkonsistens. Hæld mælken i dens modstandsdygtige kedel og opvarm den på komfuret. Disse designs er nemme at bruge og har ingen elektroniske komponenter, hvilket også gør dem rigtig nemme at rengøre. Du har helt styr på temperaturen og konsistensen, men du skal passe på ikke at brænde mælken på. Bedste praksis er at bruge et kogetermometer til at måle det korrekte stoppunkt.

Hvis du vælger at lave en milkshake, skal du vælge en enhed med en kold funktion

Lad dig ikke narre til at tro, at mælkeskummere kun er til kaffe! Nogle maskiner giver dig også mulighed for at lave skummende kolde milkshakes eller cremet varm chokolade. Hvis du tror, ​​det er en elektrisk skummer, du vil købe, så tjek om den har en uopvarmet skummer, så du også kan lave milkshakes.