Hvilke typer kaffekopper er der, og hvordan vælger du en passende kaffekop

For at nyde en kop rig og velduftende kaffe, ud over kaffebønner af høj kvalitet og den korrekte brygningsmetode, er det også meget vigtigt at vælge en passende kaffekop . Normalt skal kaffekoppen vælge en smallere mund og en tykkere krop for at bevare kaffens rige aroma og reducere fordampningen. Dette er det stik modsatte af den bredere mund af den sorte tekop og høj lystransmission.

Typer af kaffekopper

Kaffekopper omfatter generelt keramikkopper, porcelænskopper, kaffekopper i rustfrit stål og kaffekopper af papir. Keramikken er enkel og porcelænet er rundt. Server en maskulin, stærk, mørkristet kaffe i et rigt, terracotta-krus til en sensuel drink.

Men hvis du vil fortolke den delikate og bløde kaffe, er porcelænskoppen bedre. Sammenlignet med almindelig keramik gør den unikke brændingsproces og indholdet af knoglepulver benporcelæn mere hvidt, delikat, gennemsigtigt og let. Kopkroppen er udstyret med nogle mønstre for at få kaffekoppen til at danne et smukt udseende. Knogleporcelæn har høj varmeisolering, og temperaturen på kaffen i koppen falder langsomt, hvilket bedre kan holde temperaturen på kaffen.

Generelt er keramiske kopper mere velegnede til mørkristet og rig kaffe, mens porcelænskopper er velegnede til lysere kaffe.

Det skal bemærkes, at materialekomponenterne i kaffekopper ikke må reagere kemisk med kaffe, så aktive metalmaterialer kan ikke bruges til fremstilling af kaffekopper.

Kaffekopskærme

Kaffevæsken er ravfarvet og meget klar. For at vise kaffens egenskaber er det bedst at vælge en kaffekop med en hvid inderside af koppen. Mange kaffekopper tager ikke højde for dette, når de laves, og de jager blindt efter skønhed. De maler forskellige farver inde i kaffekoppen og afbilder endda komplekse fine mønstre, hvilket ofte gør det svært at skelne kvaliteten af ​​kaffebrygning fra kaffens farve.

Kaffekoppens form og størrelse

Små kaffekopper med en kapacitet på mindre end 100 ml bruges mest til at rumme stærk og varm kaffe med én oprindelse. For eksempel kan Espersso, som kun er omkring 50 ml, drikkes næsten i én slurk, men den dvælende duft og temperaturen, der ser ud til at være altid varm, er de bedste. Det kan varme folks humør og mave.

Når du drikker kaffe med en høj andel mælk, såsom latte og fransk mælkekaffe, skal du bruge et krus på ca. 300 ml uden en kopholder. Smag. Til cappuccino med mælkeskum skal du bruge et bredt glas til at vise rigt og smukt skum.

Med hensyn til personlig præference er det ud over koppens udseende også nødvendigt at tage den op for at se, om den går godt. Vægten af ​​koppen bør være lettere, fordi lighterkoppen har en tættere tekstur, hvilket betyder, at koppens råstofpartikler er fine, og kopoverfladen er tæt og porerne er små, hvilket ikke er let for koppen. kaffevægt til at klæbe til koppens overflade.

For at brygge en smuk fancy kaffe bruges der selvfølgelig også forskellige glasbægre, ølkrus osv. Disse kopper tæller ikke som traditionelle kaffekopper .